SSI Schäfer

MESSESTANDBETREUUNG

Bereits im Vorfeld der Messe wirkte DWFB an der Gestaltung der Funktionbereiche Küche und Bar mit. Wir erarbeiteten das Catering- und Servicekonzept, wählten Caterer und Hostessen aus. Auch das Recruiting, die Auswahl, die Einweisung und die Einsatzplanung der Hostessen lag in unseren Händen. Wir zeichneten für die Qualitätssicherung und die Budgetüberwachung verantwortlich.

An der Messebetreuung wirkten wir mit eigenem Personal und externen Dienstleistern mit. Dabei waren jeweils zwischen 50 und in der Spitze 3.500 Personen zu betreuen. Unter unserer Regie kamen zeitweise bis zu 50 Servicekräfte und Hosts/Hostessen zum Einsatz. Wir agierten als Ansprechpartner für Kunden, Problemlöser und Schnittstelle zwischen Kunden und Zulieferer.